相信很多朋友都听到过马卡龙，但马卡龙是什么大部分朋友不了解的，只是知道在西餐厅或面包店才有，那马卡龙是什么？
马卡龙1、马卡龙是法式甜点。
2、马卡龙又被称为法式小圆饼，是由蛋白、杏仁粉、白砂糖以及糖霜制作而成，其中夹有水果酱或奶油，口感丰富，外脆内柔，外观则是五彩缤纷，精致小巧。
3、马卡龙是人们熟知的一种甜点，由意大利人所发明的。相传在早期，一些素食修女用鸡蛋清以及杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙的雏形。
5、马卡龙刚传入法国的时候，只是单片，并没有夹心，蛋白杏仁饼传到法国后，单片逐渐变成了夹心。后来加入了水果以及果酱，甚至是咖啡，于是美味可口的马卡龙诞生了。
综上所述，我们知道马卡龙是法式甜点，所以想吃美食的朋友，可以去面包购买马卡龙尝试一下。
