绿豆芽是生活中常见的一种蔬菜，很多人喜欢买许多回家吃。可是，绿豆芽并不能保存太久，买回的豆芽吃不完，第二天就易变蔫或腐烂了。那么绿豆芽可以放冰箱吗？
绿豆芽1、绿豆芽可以放冰箱的。
2、但是也不能久放，放冰箱也不宜超过两天。买的绿豆芽最好当天就吃完。绿豆芽水分含量大，比较娇嫩，属于容易腐烂的食物，即使是放在冰箱，保存期限也不会太长，而且放的时间长了营养也流失了一大半，还是尽早食用比较好。
3、绿豆芽一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种则是放冰箱冷藏。但长时间用水浸泡也容易导致营养物质的流失。家里买来豆芽，一般是用多少买多少。
通过以上的我们可以知道，绿豆芽可以放冰箱的，但是保存期限也不会太长，而且放的时间长了营养也流失了一大半，还是尽早食用比较好。
