香椿在每年发芽的时候才能吃到，吃香椿的时间非常短，它那特有的香味，常常让人想吃上几口。香椿有很多种做法，香椿饼就是其中的一种，那么香椿饼的做法是什么呢？
1、先把香椿洗干净切碎。
香椿饼的做法是什么2、打一个鸡蛋放香椿碗里，放盐，打散，打匀。
香椿饼的做法是什么3、接下来，加一勺面粉在碗里，搅拌一会，加适量水搅拌成稀糊糊。水加的要适量，不能太少也不要太多。
香椿饼的做法是什么4、准备好平底锅，开火，锅里放油，再倒入香椿糊糊，把平底锅向四周转转，让糊糊自然流满锅底。
香椿饼的做法是什么5、中火煎烤，饼子煎一会后，摇动平底锅就可以移动，将饼子在锅里不断晃动，让其受热均匀，不要烤糊了。
香椿饼的做法是什么6、煎好一面，翻过来煎另一面。
香椿饼的做法是什么7、2面都煎好了以后，就可以关火起锅了。
香椿饼的做法是什么以上就是关于香椿饼的做法是什么的方法介绍了，另外要提醒的是，每次香椿不要吃太多，吃多了不利于健康。
