引言：原汁原味的荷兰风情、生动有趣的情景表演、让现场参观者感受到了澳优能力多新品发布会的浓浓氛围。此次澳优乳业在CBME上海婴童展上隆重发布了澳优北大母婴营养研究中心最新研发产品——能力多氨基酸优化配方奶粉，发布会上，荷兰驻上海总领事Peter Potman、澳优乳业董事长颜卫彬及创始人陈远荣先生、以及澳优海普诺凯全球业务发展经理Jeroen Kiers等嘉宾出席了此次的发布会，共同见证了这款来自荷兰自家牧场、自有工厂，并且是国内首款应用了第四代婴幼儿配方奶粉技术的产品发布。此次CBME展会，本站记者有幸采访了澳优乳业创始人陈远荣先生和北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王军波，陈总主要和我们介绍了澳优的品牌和产品特色，王教授则和我们畅谈了新推出的能力多产品。现在让我们一起来深入了解一下吧。
采访对象：澳优乳业股份有限公司的创始人陈远荣先生、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王军波
采访时间：2014年7月22日
采访地点：上海CBME孕婴童展“澳优”展位N4E01 N4C01
以下是我们小编采访陈总的对话：
本站：陈总您好，今天我们看到澳优能力多的升级新品发布会，作为澳优集团的支柱产品，能力多氨基酸配方奶粉是澳优获得双认证后首个推出的明星产品。它对目前的婴幼儿奶粉市场有什么特别的意义呢？对于澳优品牌来说，它将会产生怎样的影响？
陈总：澳优能力多升级产品对中国市场最大的影响应该是跟北大研发、推广的这一款产品，也就是北大的王教授他们已经在做的相关配方研发应用——中国的第四代婴幼儿配方奶粉，而第四代配方产品是更深层次的精确模拟母乳的成分。因为母乳对于宝宝而言永远是最好的食品，对于那些不方便母乳喂养的那就需要喝配方奶粉，需要相关的母乳替代品。母乳的替代品要尽量的精确模拟母乳的成分，第四代配方奶粉能力多氨基酸配方奶粉就是我们和北大医学部共同经过三年的研究，根据多家医院的医学的临床喂养实验来经过一些研究测试确定的这款新产品。
这个产品对于我们婴童行业尤其是配方奶粉行业，它应该是开创婴幼奶粉的新纪元，对于行业未来的发展也起到了一个领军的作用，我们未来行业会向更加精确模拟母乳的方向来发展，保护更多宝宝的生长发育和健康，才能得到更多的保障。
对于食品来说，第一是安全，但是除了安全更重要的是它的营养均衡和母乳的相似度，精确度高就是婴幼儿配方奶粉最高最好的标准。营养的消化吸收可以给宝宝更有力更好的开始，所以在我们这次做这款第四代配方奶粉时，我们也注意到母乳喂养率的下降这一现象，所以通过李小璐来代言来倡导全社会、倡导妈妈们来守护第一口奶，这也是企业对于宝宝对于社会的一种承诺一种人格的体现，而此次通过参展我们也再一次呼吁我们的妈妈们为新生儿喂养第一口奶。第二，澳优和北大研究对于不方便母乳喂养的人群，从而推出了第四代婴幼儿配方奶粉，更深层次的精确模拟母乳成分，作为一个新纪元起到个带头作用的领军产品，我们澳优希望以后行业里有更多的产品能我们能力多氨基酸配方奶粉一样，进入到更深层次精确模拟母乳的配方时代。
本站：那澳优能力多的新品上市对品牌战略有什么样的影响呢？
陈总：对于品牌战略来说，随着能力多氨基酸优化配方奶粉这款产品的推出，代表着澳优品牌一个新的科学研发高度，同时也是我们品牌社会责任理念的更多体现，也使澳优能力多这个品牌发挥出更多的活力。
本站：我们知道之前澳优的工厂是在澳洲，这次能力多作为主力品牌将工厂移到了自家牧场，从自家牧场、自有工厂到自有品牌的全产业链自控体系，能给产品带来什么保障？
陈总：以前能力多这款产品是澳大利亚生产的，现在转到自家的荷兰工厂，迎合国家先进的要求，要求企业要有时空时间的来源，澳优三年前在荷兰完成了这个海外百年企业的并购。完成了时间时空来源，从自有工厂到自有品牌这个过程，澳优全产业链已经全面的完成，我觉得我们的战略应该进行一个符合我们产业根本的标准，在我们全产业的情况下从奶源到消费者的奶瓶都要有一个自己全产业的优势。
我们的产品从国内到国外的研发，都确保了我们的产品对母乳研究的精确性，保障了第四代婴幼儿配方奶粉的研发，我们把牛奶蛋白质成分和母乳成分做对比，将不好的氨基酸成分去除，留下更加容易消化吸收的氨基酸成分，所以说这是一个很大的进步，这对于消费者来说是一个非常好的消息。
本站：那么很好奇的问下，未来澳优有什么新的发展规划？
陈总：未来的发展我想可以从三个方面来说。首先我们会对产品进行根本的创新，经过对母乳不断新入的研究，使我们的产品不断的接近母乳，但牛奶和母乳本身是有差别的，未来澳优要矢志不渝的坚持对母乳成分的研究和配方奶粉的模拟精准，使精准度更高，这是未来澳优要做的最重要的事情，这样代替母乳的替代品才能对宝宝生长发育和健康安全带来更多的保障。
其次我们会不断的完善我们的商业模式，我们的销售模式是要降低成本，从而更大的让利给消费者，这就是我们不断要创新的模式。在中国，传统的模式费用太高，羊毛出在羊身上，最终还是让我们消费者掏钱，但我们这个创新的模式使消费者得到更多的优惠，得到更多物美价廉的物品，这是我们对消费者的承诺与责任。
最后要明确的将消费者摆在一个重要的位置上，要鼓励我们的妈妈们给予宝宝第一口奶，提高宝宝的免疫力，提高母亲和宝宝的感情，这是我们配方奶粉永远都做不到的。澳优并不是一味的推广产品，实际上此次让李小璐代言就是呼吁我们的中国妈妈们能够守护第一口奶，更多的推广母乳喂养。
北大专家王教授给我们详细介绍了新推出的澳优能力多产品的特点：
本站：王教授您好,我们知道这次推出的新品是第四代婴幼儿配方奶粉，相信消费者们会很想知道到底何为第四代婴幼儿配方奶粉，您能和我们的网友简单的介绍下吗？
王教授：第四代配方奶粉是在婴儿配方奶粉的发展过程中的一个阶段，我们国家在上个世纪70年代末80年代初开始研究婴儿配方食品，在1983年提出了婴幼配方食品的行业标准，当时产生了第一代配方奶粉，是为了解决不能母乳喂养的婴儿的温饱问题，主要强调在牛奶的基础上添加所需的能量以保证婴幼儿的成长需要。之后随着我们对婴儿生长发育的需求研究的不断深入，以及对母乳成分的研究不断深入，在1989年出台了新一款的国家标准的婴幼儿奶粉，相对应的就是第二代的配方奶粉。这个是在强调能量的基础上，还对蛋白质、脂肪还有某些氨基酸、维生素、矿物质的添加做了相应的强调。
再之后，随着研究的不断深入，在1997年，婴幼儿配方食品的标准逐渐的完善，这个时候强调了母乳中特有的营养成分的添加，比如说DHA、ARA以及牛磺酸这些在母乳中含有的营养成分以及强调的蛋白质的量，这次蛋白质的比例的调整，在2010年，又出台了最新婴儿配方食品的国家标准，提出一个概念，即“更加模拟母乳”。我们都知道婴儿最好的食品是母乳，判断一个婴儿配方奶粉是否达到标准，它的质量如何，关键是看它是否和母乳成分接近，成分模拟的越接近，就越符合婴儿成长的需要，除了对其中的营养的量、比例以及强调的结构，在最新的这款标准里它还强调了ɑ亚硫酸的比例，同时提出了不同氨基酸的比例，根据这个标准就是我们所说的第四代婴儿配方奶粉。
本站：新品澳优能力多氨基酸优化配方奶粉是一款升级产品，那么新品奶粉有哪些特点或优势呢？或者说区别于其他奶粉的特点呢？
王教授：能力多的品牌销售了很多年了，这次是在原有的基础上升级，它对氨基酸的比例进行了优化，它的氨基酸的比例和母乳中的比例基本接近的，另外它通过部分蛋白质水解技术进行了进一步水解，通过水解之后过敏源就会下降，这样就能减少过敏发生的几率，很多婴儿贵牛奶等有过敏的情况，它这样能降低过敏发生的几率。
第二，对其中的脂肪结构进行了调整，国际上有项研究发现母乳中的脂肪，它的结构里的棕榈酸一般都是甘油酸的二位上，而牛乳中的大量的棕榈酸都在一位和三位上，我们把这种棕榈酸在二位的这种脂肪叫做结构性脂肪也就是我们所说的OPO，它具有一定的极性，它可以促进一些矿物质的吸收，有利于婴幼儿的发育。通过研究发现，母乳中70%都是这种脂肪，而牛乳中大部分都不是这种脂肪，对脂肪结构的调整也就是不仅在脂肪的量上，脂肪的类型上以及它的结构上都接近母乳。
第三，之前的产品通过膜分离技术，我们使其中的一些矿物质含量做了适当的下调，这样的话可以让它的渗透压下降，渗透压更接近母乳。因为我们都知道这个营养素并不是越多越好，婴幼儿的身体发育的现状，肝脏系统发育还不完全，这个时候如果给予过量的摄入，有可能造成肾脏负担，所以并不是添加的越多越好而是要适中，要更接近于母乳。通过这个技术能使它的渗透压更加接近于母乳，这个是我们通过测定的数据支持。第四，添加了DHA、ARA以及牛磺酸这些一般的母乳营养因子，另外的三不添加，不添加香精、不添加蔗糖和不添加麦芽糊精，都是这款产品的特点。
本站：今后北大联合澳优会有哪些新的研究方向，为中国宝宝带来更优质的奶粉？
王教授：我们北大澳优研究中心的成立之初主要就是两个方向，一个就是我们要做母婴营养方面的研究，包括它的营养发育的特点，营养需要的特点，以及相关的营养配方的研究和论证，另一方面做的是科学的公益宣传，三年来在全国上百个城市做了几百场大型的科学喂养的公益宣教，主要关于渗透压的研究，母乳营养成分的分析。我们今后主要的研究方向是母乳的特殊营养成分，氨基酸的比例，微量蛋白的研究以及维生素的研究等等，研究的方向会不断的细化，比如比例，结构等等。
