很多的人都想要知道苦荞麦与甜荞麦的区别，这两者之间也是有一定的区别的，但是具体有哪些方面的不同，可能很多的人都不是很清楚，我们就给大家简单的介绍一下。
苦荞麦与甜荞麦的区别
两者的外形和口感都不同，甜荞麦颗粒呈现出的菱形非常明显，吃起来没有苦味，但是苦荞麦是比较圆润的，吃起来有一些苦苦的味道，两者的营养成分也不同。苦荞麦当中富含黄酮，以及能够达到降三高的作用芦丁。还能够有效帮助人体减肥，有助于清理人体垃圾，对于激活人体胰岛素分泌都有一定的好处。苦荞麦当中富含丰富的蛋白质和矿物质，以及多种人体需要的脂肪酸，对于开胃，美容养颜都有更好的作用。甜荞麦能够达到降血压，止血的作用，对于毛细血管脆弱，高血压，中风等方面的问题都有一定的改善。苦荞麦和甜荞麦的用途不同。苦荞麦也可以做成枕头，相比来说，甜荞麦的价格也要高很多。苦荞麦是老弱病如都可以吃的，其中富含丰富的维生素e和可溶性膳食纤维，对人体健康更好。甜荞麦对于高血压人群有更好的作用。
大家对于苦荞麦与甜荞麦的区别更加了解，这样的两种食物喜欢吃的人都很多，营养价值也是非常丰富的。
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