红曲很多人还不清楚，但是红曲的功效与作用是很多的，并且营养价值非常高，不仅有活血化瘀的效果还可以有效改善免疫力低下以及记忆力下降、贫血等情况，具体的红曲的功效与作用有哪些？我们详细了解一下。
红曲的功效与作用
不同的人群服用红曲的功效与作用是有不同的，对于肠胃消化不好的人群来说，服用红曲之后可以有效的健脾胃，促进消化；对于亚健康人群来说，服用红曲之后不仅可以提高身体的免疫能力还可以有效的改善贫血的情况以及水中的情况，对于儿童来说服用红曲可以改善生长发育停滞的情况。
所以红曲的功效与作用得是很多的，在日常生活中我们应该适当的去食用红曲，但是需要注意的就是，红曲米比较容易受潮，所以在购买之后储存的时候一定要注意，如果一旦受潮会后很容易导致霉变的出现，所以把红曲方在干燥的环境里储存是很重要的，平时可以用红曲来制作糕点、面食或是腐乳等，但是不能放置太多，否则很可能会导致味道发苦。另外红曲还有一定的药用价值，可以有降血脂以及降血压的效果，对身体健康有很多的好处。
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