相信大家对苦瓜粉并不陌生，苦瓜粉中含有丰富的营养元素，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2等多种营养成分，其中，维生素C的含量很高，下面我们从三个方面来了解苦瓜粉的功效与作用。
苦瓜粉的功效与作用
1、保健功能
苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等疗效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。苦瓜粉中含有“植物胰岛素”，就是苦瓜苷，具有降低血脂、调节血脂的作用，还能够使胰岛素细胞增强活性，并且能加速血糖的氧化。它的另一个作用是清署除烦、明目、益气壮阳，平时多吃苦瓜可以清毒、降火，除此之外还能预防和改善糖尿病的并发症，具有调节免疫的作用。
2、瘦身功能
一根苦瓜里含有0.4%的减肥特效成分，为高能清脂素，是脂肪的杀手。它能作用于人体吸收的脂肪部位小肠，通过改善细胞网孔，组织脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而能够加速体内小分子的吸收，对于瘦身能够起到一定的作用。
3、药用功能
苦瓜中含有多肽—P，对于糖尿病有一定的治疗作用。苦瓜粉中还含有苦瓜蛋白，能够提高人们身体的免疫功能。除此之外，苦瓜粉中还含有一种避孕作用的物质，能够引起怀孕早期、中期流产或致畸。
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