姜作为一种辅料在生活中还是比较常见的，姜的种类有很多，有黄姜、白姜、紫姜等，还有一种叫做野生姜，隶属野生姜植物，通常也被叫做野生姜或者良姜。关于野生姜的功效与作用，野生姜怎么泡酒，下面来了解一下。
野生姜的功效与作用
野生姜的功效有多种，食用也可，药用也可，甚至还可以作为景观。食用方面野生姜具有开胃消食的作用，这是因为野生姜中含有一定数量的挥发油和姜黄烯等成分，这些成分在被人体吸收后可以加速人体的唾液、胃液等多种消化液的分泌，在加速肠胃蠕动的基础上提高肠胃的消化功能，有效起到缓解消化不良的效用。在药用方面，野生姜的果实和根茎都可作为一味中药，其果实可治疗腹痛呕吐；其根茎性温、味辛，可起到祛湿消肿、活血通络的的效用。在景观方面，野生姜主要是作为绿化，其花序形状独特且极易制成干花，因此常被用来观赏。
野生姜怎么泡酒
野生姜口感辛辣，因此很多人也喜将其用来泡酒。野生姜的泡酒方法十分简单，只需准备野生姜300克、白冰糖100克左右、高纯度究竟500克即可。首先需要将野生姜洗净切成薄片晒干，再将晒干的野生姜薄片与酒精、冰糖一起放在密封细口瓶中。浸泡的时间不必太长，密封两周后就可以开封饮用。
有句俗语是，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可知野生姜的功效有多强大。日常吃野生姜可以提高人体免疫力，喝野生姜酒则可以祛暑发汗，还能够起到杀菌、抗溃疡的效果。上述就是关于野生姜的功效与作用、野生姜怎么泡酒的简单介绍，希望能对对野生姜有兴趣的有所帮助。
