在日常的生活当中很多人都可以经常性的食用紫山药，那么紫山药的热量到底是多少呢？同时紫山药的叶子能不能够食用呢，今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
第一、紫山药的热量是多少
首先每500克的紫山药当中就有495大卡的热量，紫山药的热量要比普通的蛋糕低非常多，所以在减肥期间是可以适量的食用紫山药的，但是也必须要适量的食用，不能够食用太多，否则可能也会导致身体发胖的情况，饮食上更要清淡一些。
其次紫山药对于体质虚弱的人是非常有好处的，体质虚弱的人都会出现以下的病症，比如食欲欠佳、肠道功能紊乱、虚劳咳嗽以及精神倦怠等现象。患者出现了上述的情况，就应该适当的服用有营养的食物，紫山药的营养元素就比较多，因此就具有补充营养的效果。
第二、紫山药的叶子能吃吗
其次紫山药的叶子是可以食用的，紫山药的叶子不仅具有美容养颜的效果，同时还可以起到养血健脾的作用。紫山药的叶子对于人体是非常有好处的，所以是可以食用的，但是食用之前需要清洗，紫山药的叶子一般来说可以拌凉菜食用，但是不需要放太多的盐。
紫山药在出芽之后就应该立即食用了，因为紫山药一旦出芽，就说明其中的营养元素已经开始外流，这时应该立即将紫山药的芽切掉之后快速的食用，如果没有快速食用的话，就会导致其中的营养流失，并且之后食用可能会对身体产生影响。
