苦瓜是我们平时极为常见的食物之一，它的味道非常苦涩，有部分人不喜欢它的味道。但是它富有营养，这是很多人不了解的，那么苦瓜生吃有什么好处？下面就给大家简单讲述一下。
苦瓜生吃有什么好处
它是中国人们最为喜爱的食物，有多种多样的做法，对于生吃它的好处，总结一下有以下几点：第一，它可以促进饮食，能退热消炎，里面含有苦味素能促进食欲，健脾开胃的作用非常显着，里面所含的生物碱奎宁，又可以活血利尿，清心明目的作用；第二，可以抗癌防癌，里面富含蛋白质成分和大量的维生素C，这些物质都可以提高身体的免疫能力，让免疫细胞可以杀死癌细胞，苦瓜汁里面也含有某种蛋白，有很不错的吞噬能力，对于白血病和淋巴瘤都有治疗作用，苦瓜籽更是能提炼出胰蛋白酶抑制剂，能有效抑制恶性肿瘤增长。第三，它可以降低血糖，苦瓜汁含有苦瓜苷，和胰岛素非常类似，有很不错的降血糖的作用，因此糖尿病患者可以放心食用。
尤其是在炎炎夏日，吃苦瓜更是可以清热降火，让夏天不再炎热。苦瓜生吃有什么好处？就简单介绍到这里了。
