虾青素是一种天然抗氧化剂，和胡萝卜素没有太大区别。一般用于保健品或化妆品。我们来看看它的功效。
虾青素的护肤作用1.虾青素的防晒效果:
由于其独特的分子结构，虾青素吸收峰约为470nm，与长波紫外线的UVA波长相近。因此，少量的虾青素就能吸收大量的UVA，这就像是地球上最完美、最独特的天然防晒霜，就像一把覆盖全身的天然遮阳伞，能有效防止紫外线辐射，淬灭紫外线引起的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害。此外，还能快速恢复紫外线灼伤受损的皮肤。罗马里加诺圣加勒皮肤病研究所的专家通过照片观察得出结论，虾青素在保护人表皮成纤维细胞免受紫外线辐射损伤方面效果最好。
2.虾青素的祛斑美白功效:
虾青素能有效抑制黑色素生成高达40%，并能显著减少黑色素的沉淀，让你远离暗沉无色、有斑点的肌肤。虾青素会让你的肤色更加白皙、美丽、无瑕、有光泽。其效果远远优于熊果苷、曲酸、维生素c等其他美白成分，至今没有发现任何物质在相同浓度下有如此好的防止黑色素沉淀的效果，因此也被誉为美白祛斑的最佳原料，用于高档一线化妆品。通常我们做面膜的时候，可以在面膜里滴一滴虾青素，坚持下去会有很好的效果。
3.虾青素的抗皱效果:
皮肤由表皮、真皮和皮下脂肪组成。真皮层含有胶原蛋白、弹性蛋白和其他纤维细胞，构成支撑皮肤的骨骼。正是这些元素让皮肤看起来光滑年轻，同时也容易受到UVA、UVB、臭氧或其他氧化因子的影响。当真皮层中的胶原蛋白由于上述各种原因被氧化断裂时，对表皮的支撑作用消失，从而导致表皮不均匀塌陷，从而产生皱纹，皮肤会变得暗淡、松弛、干燥，出现细纹、鱼尾纹等皱纹。所以防止皮肤氧化的根本原因是不吃胶原蛋白。一些实验数据表明，口服胶原蛋白是无效的，因为它的分子量太大而无法吸收。最根本的办法就是抗氧化。虾青素是迄今为止发现的最强抗氧化剂。
●能显著增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
●通过直接保护肾小球基底膜，防止高血糖产生自由基，有效抑制糖尿病肾病，破坏基底膜；还能抵抗肾小管上皮细胞的自由基。
●能有效防止视网膜氧化和感光细胞损伤，保护大脑、眼睛和中枢神经系统。
●具有很强的诱导细胞分裂的活性，在免疫调节中起重要作用，能增强人体免疫力。
保护眼睛健康:
类视黄醇和中枢神经系统富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基容易引起过氧化损伤。研究表明，虾青素容易穿过血脑屏障和细胞膜，可有效防止视网膜氧化，保护中枢神经系统，尤其是大脑，从而有效治疗脊髓损伤、帕金森综合征、阿尔茨海默综合征等中枢神经系统损伤。尤其是与叶黄素相比，黄斑变性的效果更为显著。
消除关节不适、疼痛、肿胀；
人体内自由基的积累会导致氧化损伤，进而诱发关节疼痛、肿胀、无力和噪音，以及50肩和网球肘。虾青素具有很强的抗氧化活性，能有效抑制自由基，减少关节损伤。美国科学家对网球肘患者进行了为期8周的实验。服用虾青素的人握力持续增加93%，而不服用虾青素的人疼痛加剧。
缓解运动疲劳:
当身体运动时，肌肉会释放自由基。这些自由基如果不及时接受抗氧化剂的治疗，就会产生氧化应激，导致肌肉酸痛或肌肉组织受损。
研究表明，虾青素可以作为抗氧化剂来抑制自由基的氧化损伤。口服虾青素还可以加强有氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐力，快速缓解运动疲劳，缓解剧烈运动后的延迟性肌肉疼痛。
抗三高，预防心血管疾病；
美国最新心血管临床研究表明，口服虾青素可防止低密度胆固醇氧化，减少血小板沉积，提高血流速度，降低动脉硬化风险。
日本千叶市吉庆大学医学院发现，虾青素降低了非肥胖人群的甘油三酯水平，增加了高密度胆固醇。日本的一项新研究还发现，与连续服用虾青素4周的受试者和非使用者相比，使用者双眼视网膜毛细血管的血流量明显高于非使用者。韩国首尔国立大学的科学家也发现，虾青素可以降低肥胖人群的低密度胆固醇。
抗衰老，抗紫外线辐射:
紫外线辐射是皮肤光老化和皮肤癌的重要原因。研究表明，虾青素对转谷氨酰胺酶有特殊作用，皮肤受到光照时会消耗腐胺。口服虾青素对腐胺积累的抑制作用强于口服维生素a，因此虾青素具有较强的抗氧化活性，使其成为一种潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤衰老的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，防止皮肤光老化。
预防糖尿病:
天然虾青素通过预防无症状炎症，可以预防糖尿病，预防糖尿病并发症。发现糖尿病患者常伴有异常高血糖和高氧化应激，不可避免地与肾病等糖尿病并发症有关。虾青素可以保护高葡萄糖含量的细胞，对糖尿病和肾病患者的氧化应激、炎症和细胞死亡的调节具有功能作用。虾青素可作为有效的抗糖尿病功能性补充剂
专家:很多食物都含有虾青素！如贝类、鱼类、虾蟹类、藻类等。
藻类:虾青素最丰富，如海带、紫菜、裙带菜等。
虾蟹类:虾壳1000克含虾青素80-100 mg，而日本沼虾含虾青素的食物是所有虾蟹类中含量最高的，虾青素可以通过吃软壳蟹或虾皮摄取。
鱼:1000克含有虾青素约10-40毫克。
贝类:1000克含虾青素10毫克左右。
