喜欢吃豆类蔬菜的朋友对于豆角应该也是非常熟悉的吧，大家都会怎么来烹饪这道美食的呢？相信很多人都会觉得爆炒比较好吃。接下来，小编就为大家介绍下爆炒豆角的做法是什么。
1、处理豆角。先将豆角去两头，然后再切成一段段的，不要太长，否则不好炒熟，然后洗干净，静止将水分弄干。
爆炒豆角的做法是什么2、热锅放油。接着将锅擦干净，然后热起来，要保证锅是干的，然后放入适量的油，接着让油热起来。
爆炒豆角的做法是什么3、放入豆角。接着往锅中放入豆角，然后用勺子不停地翻炒，这样才能让豆角受热均匀，也能让豆角更好的炒熟。
爆炒豆角的做法是什么4、放入蒜头。接着再往锅中放入适量的蒜头，然后用勺子翻炒均匀，让豆角能更入味。
爆炒豆角的做法是什么5、调味道。一直用中大火来炒豆角，要及时地翻炒，这样才不会让豆角焦了，最后放入适量的盐、鸡精，给豆角调味道，这样就可以了。
爆炒豆角的做法是什么6、焖一会。不要炒得过于熟了，用最后的余热将豆角焖熟焖透，盖上锅盖即可。
爆炒豆角的做法是什么以上就是关于爆炒豆角的做法是什么的内容介绍了，另外需要注意的是：火候一定要大才能炒得更加好吃。
