怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

编辑:香彤
发布时间: 2020-08-04 14:20:45
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鸡蛋羹美味又营养,很多小孩子都特别喜欢吃鸡蛋羹,但自己在家蒸鸡蛋羹,把握不住火候,做出滑嫩的鸡蛋羹有一定的难度,不要担心,今天我就教你怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩。

1、鸡蛋1个(45g)、温水90g:鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。

怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

2、鸡蛋打散,加0.5g盐。

怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

3、加2倍的温水充分搅打均匀。

怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

4、可以看见密集的蛋泡。

怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

5、过筛两次口感更细腻。

怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

6、锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。

怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

7、中小火蒸12分钟左右就可以了,取出淋少许生抽、香油葱花,香喷喷的就可以开吃了。

怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

以上就是关于怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,大家可以参考以上的方法在家里自己制作的。

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