正新鸡排的脆皮是由什么制成的？
正新鸡排是一家以炸鸡排为主打产品的知名快餐品牌，而其独特的脆皮是其成功的关键之一。那么，正新鸡排的脆皮是由什么制成的呢？
1. 筛选优质鸡肉
正新鸡排的脆皮是由高品质的鸡肉制成的。该品牌选择新鲜、优质、无抗生素的鸡肉，确保其炸出的鸡排口感鲜嫩、味道鲜美。
2. 特制鸡排粉
正新鸡排还采用了特制的鸡排粉作为脆皮的主要材料。这种鸡排粉是由多种面粉、淀粉和香料等原料混合而成，能够使炸出的鸡排口感酥脆，香气四溢。
3. 特殊的炸鸡技巧
除了优质的鸡肉和特制的鸡排粉之外，正新鸡排还有一套独特的炸鸡技巧。该品牌采用的是“大火快炸，小火慢炖”的技巧，使得鸡肉炸出的脆皮不仅鲜美可口，而且色泽金黄，外酥里嫩。
总结：
正新鸡排的脆皮是由优质鸡肉、特制鸡排粉和独特的炸鸡技巧组合而成的。这种脆皮不仅口感鲜美，而且色泽金黄，外酥里嫩。正是这种独特的制作工艺，使得正新鸡排在竞争激烈的快餐市场中脱颖而出，成为了广大消费者的首选。
