喜欢吃鱼的朋友想必有一部分人还是对海鱼也是很感兴趣的了。海鱼的味道鲜美，而且吃海鱼还是有很多好处的，但是关于海鱼挑选的方法，你懂吗？下面小编就为大家介绍下怎么挑选新鲜的海鱼。
海鱼1、看鱼眼。新鲜的鱼眼睛是有眼膜的，而且透明清亮；而不新鲜的鱼眼珠不突出，还有你会发现鱼眼膜处出现血丝。
2、摸体表。新鲜的海鱼体表是没有伤痕的，很是光滑，也不会感觉到粘稠或者有不明粘液。
3、看鱼鳃。可以掀开鱼鳃看一下，新鲜的海鱼的鳃是鲜红的，如果鱼鳃已经发白或者有很多粘液，那就说明鱼死很久了。
4、看鱼腹。用手摸一下鱼的腹部，如果没有任何地方突起，那说明海鱼是新鲜的，如果有异常那个突起的的部分那就代表鱼不新鲜了。
5、挤压鱼肉。挤压一下鱼肉，看是否会反弹，会迅速反弹的说明雨还是很新鲜的；如果是哪些没有弹性的鱼肉，那就是不新鲜了。
6、闻味道。仔细闻一闻鱼的味道，鱼肯定有鱼腥味的，总能区分鱼腥味和鱼臭味吧。
以上就是关于怎么挑选新鲜的海鱼的方法介绍了，大家学会了吗？要是不知道挑选方法的朋友，不妨试一试以上的。
