茶文化手抄报:一个关于茶的故事
神农品茶传奇
很久以前,中国有个传说“神农尝百草,每日遇七十二毒,得茶解之”。据说神农有一个水晶般透明的胃,人们吃任何东西都能从他的肠胃里看得一清二楚。那时候人什么都活着吃,所以经常生病。神农为了减轻人们的痛苦,尝试了他看到的所有植物,看了看它们胃里的变化,判断哪些是无毒的,哪些是有毒的。他尝一尝一棵开白花的常青树的嫩叶,就在肚子里自上而下、自下而上地洗,仿佛在检查肚子里的什么东西,于是就把这片绿叶叫做“茶”。后来,人们把“茶”称为“茶”。神农多年爬山涉水,尝试草药,每天中毒几次,靠茶救他。但最后一次,神农没时间吃茶,被毒草毒死。据说当时他看到了一种开着小黄花的草,花萼一朵一朵的动着。他很好奇,把叶子放进嘴里慢慢咀嚼。过了一段时间,他觉得肚子好难爱,还没来得及吃茶,肚子就一个个破了,原来是断肠草下的毒。为了尊重和纪念农业和医学发明家的成就,后人一直在讲述神农尝药的故事。
陆羽炒茶传说
唐朝皇帝李煜喜欢品茶,他的宫殿里经常有善于品茶的人。有一次,湖北景陵(今天门)的高僧济公被召入宫。宫廷炒茶专家,用上等茶叶炒一碗茶,请品尝。喝了一口,济公再也没尝过。皇帝问他为什么不喝,季红说:“我喝的茶都是弟子鲁豫给我煎的。别人喝了他炒的茶,觉得淡而无味。”皇帝听了,牢记在心。后来,他派人四处寻找刘玉,终于在吴兴县苕溪的天阙山找到了他,并把他叫到宫里。皇帝看到刘玉很丑,还有点口吃,但他很高兴看到他学识渊博,演讲非凡。立刻命令他炒茶。鲁豫马上把清明前收集的紫笋茶炒好,呈献给皇帝。的确,茶香四溢,滋味鲜醇,汤清,真是与众不同。皇帝连忙命他再煎一碗,让宫女送到书房给济公尝尝。季红端起茶碗,喝了一口,连茶都拍手叫好,然后一口吞了下去。他放下茶碗,走出书房,连喊:“渐进子(鲁豫之字)在哪里?”皇帝问:“你怎么知道鲁豫来了?”姬公答道:“我刚喝的茶,只有他会沏。当然,他是来皇宫的。”
甘龙玉凤龙井茶
浙江杭州西湖,三面环山。西湖西南有龙井村,四面环山,云雾缭绕,是著名的龙井茶产区。
传说有一年,清乾隆皇帝下江南,在龙井村附近的狮子山下的公户寺休息。寺庙里的和尚供应当地的名茶。甘龙擅长茶道。当他看到茶时,他不禁惊叫起来。白如玉的瓷碗里,片片嫩茶如雀舌,碧蓝的液体里透着墨绿色和淡淡的清香。他尝了一口,只觉得脸颊清香,说不上有用。甘龙唤和尚来问:“这茶叫什么名字?哪里生产的?”和尚回答说:“报告皇上,这是小庙产的龙井茶。”甘龙一时春风得意,走出寺门,却看到公户寺的正面被染成了绿色。十八棵茶树含苞待放,青翠低矮,周围山峦起伏如狮。这个时候做龙的工作是一种很大的乐趣。茶名龙井,山名石峰,似乎都预示着他的伟大成就。此外,18是一个非常繁荣的数字。而且那茶真的是赏心悦目,香甜爽口,所以甘龙当场将公户寺前的十八棵茶树命名为“御茶”。从此,龙井茶声名鹊起。
茶文化手抄报:茶的作用茶具有健身治病的疗效,且充满欣赏趣味,能陶冶情操。品茶待客是中国人优雅的娱乐和社交活动,茶馆和茶会是中国社会群体的茶艺活动。中国的茶艺在世界上享有很高的声誉,在唐代传入日本,形成了日本的茶道。
饮茶始于中国。茶叶用水煮清水洗净,符合自然,口感清新,味道淡雅,追求茶的固有味道,注重意境,这是中国茶的特点。同样品质的茶汤,比如不同的水,不同的茶具,或者不同的冲泡工艺,都会有不同的效果。中国自古以来就非常重视茶叶酿造,积累了丰富的经验。做好茶,要了解各种茶的特性,掌握科学的冲泡技术,让茶的内在品质得到充分的展现。
中国人喝茶时注意“产品”这个词。“品茶”不仅是鉴别茶的优劣,更是思考和享受喝茶的滋味。在百忙之中泡一壶浓茶,选择一个安静的地方,自己喝,可以消除疲劳,消除烦恼,激发精神,也可以慢慢啜饮,享受美好,将精神世界升华到一种高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑、园林、陈设、茶具等因素组成。喝茶需要安静、清新、舒适、干净。中国园林举世闻名,山水无数。利用花园或者天然的山川来设置茶室,让人小睡片刻,自得其乐。
中国是一个古老的文明和礼仪之邦,非常重视礼仪。客人来了,泡茶敬茶的礼仪必不可少。当一个游客来参观时,他可以征求意见,选择最适合游客口味的茶具。在用茶敬客人的时候,也要把茶调好。主人在陪客人喝茶的时候,要注意客人杯子和壶里茶的残留量。一般他用茶杯泡茶。如果他已经喝了一半,就要加开水,这样茶的浓度基本一致,水温合适。茶、糖果、菜肴等。也可以在喝茶时适当搭配,以达到调节口味和零食的效果。
中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,比“茶俗”和“茶道”的范畴要深得多,也是中国茶文化与欧美或日本茶文化差异较大的原因。
茶文化手抄报:茶的历史回顾1.说起茶的发现,人们自然会想到神农品茶的传说。但是,如果把茶作为一种饮料,作为一种精神享受,那真的应该是从西汉开始记载的。王宝“沏茶尽其才”,舞阳买茶,他的《通岳》中的记载,充分证明了当时饮茶习俗的形成和茶叶市场的存在。东晋的长渠在《华阳国志》、《八志》等编年史中,记述了不少巴蜀的世俗,甚至以茶为贡品。魏晋南北朝时期,一些有识之士“以茶养谦”已成潮流。比如晋代吴兴太守路娜,养成了只上茶的习惯,可能就是最好的例子。
2.唐朝是历史上一个繁荣的朝代。陆羽《茶经》系统总结了唐代及其发展前的茶叶生产和饮用经验,提出了勤俭持家的茶道精神。陆羽及其同时代人非常重视饮茶的精神享受和伦理道德,非常重视饮茶器具和煮茶艺术。可以说,中国的茶道和茶艺应运而生。当时的民间茶俗,甚至豪华的宫廷茶宴,文人的茶诗书画,都是茶文化形成和发展的集中体现。
3.到了宋代,茶叶生产进一步发展,饮茶更加普及。作为贡品,建州龙团风蛋糕更是翻新。宋徽宗皇帝赵奢写了《论大观茶》,是中国历史上唯一一位亲自写茶书的皇帝。很多后来的学者也写诗,画茶画。与此同时,饮茶艺术进一步发展,“点茶”手法进一步规范,“斗茶”之风盛行,佛茶兴盛。随着佛教的传播,喝茶的技术也传到了国外,并传播到了国内外。
4.明清时期,散叶茶发展迅速,多茶结构逐渐形成。饮茶方式也从点茶发展到泡茶,泡茶器具越来越精致。精致的茶壶和带碗的陶瓷茶具也应运而生。用茶招待客人更受欢迎,城里有很多茶馆。利用茶馆进行休闲、商务洽谈的情况比较普遍,茶馆文化教育得到了发展。
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