常见水果含糖量排名
含糖量在4%-7%之间的水果:西瓜、草莓、白瓜等。
含糖量在8%-10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%-13%之间的水果:苹果、杏子、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量14%以上的水果:柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等。
各种蔬菜水果含糖量列表:
八种水果说法的正误
声明1:水果越甜,含糖量越高
这种说法对同类水果基本成立,但对不同种类的水果未必成立。因为甜度不仅与含糖量有关,还与糖的种类和酸度有关。
说2:饭前不吃水果
错误。饭前吃水果不会影响消化吸收,也不会增加进食总量。
声明3:饭前吃水果有助于减肥
正确。与主食、肉类等相比。,水果体积大,能量少,有助于减少晚餐的能量摄入,所以有助于减肥。当然,你减肥不减肥,最终还是要看食物摄入总量和运动量。
声明4:饭后吃水果容易发胖
正确。正餐后吃一些水果,增加能量摄入,并“支撑”胃,容易导致肥胖。
声明五:睡前不要吃水果
大致正确。睡觉前不要吃任何食物,包括水果。但是睡前一两个小时吃水果应该是可以的,尤其是对于其他时间吃不下水果的人。
声明6:水果升血糖更快,不适合糖尿病患者
错误。只有一些水果,比如西瓜、香蕉、菠萝等。,具有较高的血糖生成指数和较高的血糖生成率,而大多数其他水果,如苹果、梨、葡萄、桃子、橙子等。,具有较低的血糖生成率。
声明7:水果都是低能量食物
错误。大多数水果含水量高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉,比土豆含有更多的能量;榴莲脂肪含量高,也很有能量。即使是低能量的水果,如果一天吃很多,能量摄入也可能超标。
说8:水果可以代替蔬菜
错误。水果和蔬菜的营养特性差异很大,不能互相替代。
特别提醒:糖尿病人吃什么水果?
糖尿病患者选择水果的依据主要是水果的含糖量和淀粉含量,以及不同水果的血糖指数。
推荐:每100克水果含糖量小于10克的水果,包括黄瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。这种水果每100克可以提供20-40千卡的能量。
仔细挑选:每100克水果含糖11-20克,包括香蕉、石榴、甜瓜、橙子、苹果、梨、荔枝、芒果等。这种水果每100克可以提供50-90千卡的能量。
不适合使用:含糖量高于每100克水果20克的水果,包括红枣、红果,尤其是干枣、蜜枣、干柿子、葡萄干、干杏子、桂圆等干果和蜜饯不宜食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。,也不适合消费。这种水果每100克提供100多千卡的能量。
吃什么可以降血糖?
芹菜、木耳、蘑菇、绿叶蔬菜等低脂低热量食物都有降血糖作用。
建议:
1.不要暴饮暴食,规律生活,慢慢吃,多吃蔬菜,尽量不要在短时间内吃含有大量葡萄糖和蔗糖的食物,防止血糖在短时间内迅速上升,有助于保护胰腺功能,尤其是有糖尿病家族史的朋友。
2.避免肥胖,保持理想适当的体重,加强体育锻炼。少吃油炸、油炸、酥脆、猪皮、鸡皮、鸭皮等含油量高的食物。少吃胆固醇含量高的食物,如肾、肾、肾。不适合吃精粮;蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、红薯、藕、淀粉、荸荠等
3.定期量化。每顿饭都要按计划量吃,不要随意增减。选择纤维含量高的食物,如未加工的水果和蔬菜。
4.蒸、煮、冷拌、漂洗、烤、烧、炖、卤等。应该不会太咸。可取的是采取少于6克盐和使用植物油烹饪。
5.淀粉含量高的食物和中西零食要按计划量食用,不能随意食用,以免吸收过多。少吃精制糖食品,如炼乳、蜜饯等。
6.忌辛辣;戒烟限酒。