相信很多人已经有一种概念：野外不认识的蘑菇坚决不乱吃！而本文的主人公 死亡帽蘑菇 ，看似也是人畜无害一副小小弱弱的样子，但如果你误食了它，立马就能感受它名字带来的杀意...当然你看到它的样子，也就更加肯定了一种说法：并不是所有颜色不鲜艳的蘑菇都没毒，恰恰可能是致死的剧！毒！
死亡帽 属鹅膏菌科鹅膏菌属，它的别名也叫为毒鹅膏、有毒鹅膏、死帽蕈、鬼笔鹅膏等，它的每一个名字都在告诉你： 离本菇远一点，不然有你好看的！ 而别看它长得小小的，颜色也并不鲜艳，但能称得上 世界上最毒的蘑菇 ，毒性一定不是盖的，因为其中含有 鬼笔毒素 与 鹅膏蕈碱 这两种毒素，30毫克致死！
但最可怕的是，这种毒素不是当下就立刻发作的，通常人们会在误食它们8-12小时候才出现中毒症状：初期症状包括腹痛、腹泻、呕吐、低血压、黄疸、抽搐、昏迷、肾功能衰竭、心脏骤停，且可以在一周内引起肾功能致死。而很多人如果吃的比较少，会在这些症状初期误认为自己是吃坏了肚子吃点普通的止泻药，通常会延误治疗。
这种毒素通常主要会对肝脏和肾脏造成致命伤害。目前没有任何已知的决定性解毒剂被发现，也就是说如果中了死亡帽的毒，是没有办法通过药物解毒救治的，并且死亡帽的毒性不能通过煮、冷冻或风干方法来减低。如果误食了它们，严重的可能需要肝移植！
但为什么这么多人明明知道有些蘑菇有毒还误食呢？还不是因为它们人畜无害的外表和并不鲜艳的颜色骗了人们！除了它的蕈(x n)伞会稍带橄榄绿或灰色或淡黄色，它的蕈褶和蕈柄都接近于白色，而在雨后它们的颜色会更淡，所以更容易让人误以为它们是没有毒的菌菇类，还好它们分布的集中地区在欧洲和北美，中国的小伙伴儿们可以放下半颗心了，而它们与多种硬木树形成菌根，如山毛榉、栎木和榛木等。
而其实只要认准它们的特征，还是可以不踩中这颗 毒地雷 的。除了上面提到的颜色特征，它们菌盖很大，一般直径是5-15厘米，呈圆形或半球状，但会随着时间慢慢变成扁平；菌盖湿润时呈黏性，表皮容易脱落；菌杆上的体环像小裙，一般位于菌盖下1-1.5厘米的位置，呈白色薄层自由下垂的状态；菌托呈白色，像充了气的气囊一样鼓鼓的。由于这样的菌托是它的重要特征，所以检查起来要格外严苛，而越是肥沃的土地越容易看见它们。
人类因为误食毒蘑菇而死亡的案例有许多，而其中超过半数都是因为误食了这种 死亡帽 。而据猜测，它还有可能是罗马皇帝克劳狄乌斯和神圣罗马帝国皇帝查尔斯六世的死因。而真正的白毒伞植物部分在春季会因为和氢氧化钾作用而变黄，但 死亡帽 并不会这样，所以这更容易误导人们。所以综上所述：路边的野花你不要采！山中的菌类你不要摘！
