芝士就是力量 图片源自www.eatwell101. com
相信没有谁能拒绝香浓芝士的诱惑，没有芝士的周末大餐就是不合格。为了保住健康的底线，还是在家自己动手，吃得才能少点罪恶感~格调君这就给你介绍5款简单易做的芝士料理，看你pick谁？
香浓芝士土豆饼
香浓芝士土豆饼 图片源自natashaskitchen
准备食材：
2 个土豆
切碎的马苏里拉奶酪若干
1个 鸡蛋
1/4 杯 面粉
韭菜或香葱若干
1/2 杯面包屑
（以上食材量仅供参考，具体可根据个人口味来调整）
香浓芝士土豆饼 图片源自natashaskitchen
1. 先将土豆去皮洗净切块，并上锅蒸熟。（切块是为了能更快蒸熟，后面制作土豆泥也会更容易）
2. 将土豆晾凉后放入大碗里碾压成泥
3. 然后在土豆泥中倒入马苏里拉奶酪，打入一个鸡蛋，再放入面粉和切碎的韭菜或香葱。
4. 接下来就开始放调料：白糖、盐、一点点生抽、和黑胡椒然后将碗里的食材和调料充分搅拌均匀。如果面糊比较稀的话就在酌情加些面粉。
5. 将面糊在手掌中团成饼状，在表面沾些面包屑。平底锅表面刷些油，油热后将土豆饼放入锅里，小火煎至两面金黄（一定要用小火慢慢煎，大火很容易表面焦了内里还没熟）
香浓芝士土豆饼 图片源自natashaskitchen
甜糯的芝士焗土豆泥
甜糯的芝士焗土豆泥 图片源自www.simplyscratch.com
准备食材：
2个土豆
牛奶一杯
马苏里拉芝士若干
黄油70g
洋葱、培根、胡萝卜等适量
甜糯的芝士焗土豆泥 图片源自www.simplyscratch.com
1. 第一步还是先将土豆蒸熟，然后趁热加入黄油碾成土豆泥。
2. 将牛奶一点点的倒入土豆泥中搅拌均匀
3. 将洋葱、培根、胡萝卜切成小丁，放入锅里炒熟，再加入土豆泥中，再放些盐和黑胡椒后搅拌均匀。
4. 将土豆泥倒入烤盘中，表面铺上一层马苏里拉芝士碎，放入预热好的烤箱里180度10分钟左右就能拿出来开动啦！
甜糯的芝士焗土豆泥 图片源自www.simplyscratch.com
