减肥最重要的是学习营养的基础知识。
我将为您提供一个非常基本的介绍，但您应该对该主题进行更多研究。
人体的工作方式与汽车类似。食物(卡路里)是我们的燃料，我们通过做一些活动，如散步，或只是呼吸或保持心脏跳动来燃烧它。身体在一个方面是不同的：如果你给它更多的卡路里，它具有惊人的存储能力。如果你给它的卡路里少于它所需的热量，那么它就可以使用储备。
这就是人们变胖的方式：长时间摄入过多的卡路里(摄入的卡路里比摄入的卡路里多)。幸运的是，这也指出了解决方案：摄取的卡路里比长时间消耗的卡路里少。
这里有两个因素：你摄入多少卡路里，以及你消耗多少卡路里。你想减少一个地方同时增加别的地方。
任何身体活动，如去健身房，做运动，采取并且养成一些小习惯，如走楼梯而不是电梯，都可以帮助增加消耗的卡路里。然而，没有你想象的那么多，而且这种活动通常会让你更加饥饿，所以你最终可能会因为摄入的卡路里过多而过度补偿。如果你这样做，你会更健康，但你不会减肥。
出于这个原因，实现负卡路里平衡的重要部分(意味着你花费比你摄入的更多)不是花费更多，而是摄取更少。
“摄取更少”卡路里的错误方法是继续吃你做的，但是用较小的口粮。这只会让你感到饥饿和不满意，因此很难坚持下去。正确的方法是建立一个直观的概念，了解不同食物有多少卡路里，并开始偏爱那些卡路里较少的卡路里。
而令人惊讶的事实是，不同的食物含有大量不同的卡路里!请看下面的图片：每道菜包含相同数量的千卡(为简单起见通常称为卡路里)，200。
绝对没有必要了解每种食物中卡路里的确切含量(即计算卡路里)。足以具有不同食物导管中典型卡路里量的概念。例如：
蔬菜(以及较小程度的水果)几乎完全由水构成。您可以根据自己的需要多吃多少，不要发胖!
高蛋白质的食物，如肉类和鱼类，往往会让你感觉比其他种类的食物更快。因此，你可以吃，直到你感到饱，而不必担心太多(但是，这不适用于经常附着在肉上的动物脂肪)。
面包，比萨饼，意大利面，米饭和类似的食物有很多卡路里，它们不会让你饱。我很惊讶我可以毫无问题地吃一个2000千卡的意大利面。这和我平常吃的一样多。当我想减肥时，我给自己的第一个建议就是避免食用这种食物。
糖，任何含糖的食物，特别是苏打水，都是最糟糕的食物。他们是不健康的，他们充满了卡路里，他们根本不会让你充实。事实上，我读过他们会让你更加饥饿，以便你消耗更多，但我不确定这是否属实。
与其他形式的酒精相比，啤酒有很多卡路里。
与非快餐食品相比，快餐有很多卡路里。
之前的列表并非详尽无遗。这只是我收集的一系列“规则”，我每天都会用它来做出我的饮食选择。
现在你明白为什么我开始这篇文章说减肥最重要的是学习营养的基础知识。
但是，如果我没有提到为了健康饮食你需要知道的另一个关于营养的元素，那么这篇文章就不完整了。食物中有三种营养素：碳水化合物(碳水化合物)，蛋白质和脂肪。重要的是要了解他们的差异，以及每种饮食应该包含多少。例如，如果你了解它们，你会发现它通常是碳水化合物，让你发胖，而不是脂肪!由于名字混乱，这是一种典型的误解。
你的目标应该是获得正确的比例。虽然这与减肥没有直接关系，但它对健康很重要。同样，没有必要确切知道每种食物中每种营养素的含量。一些基本规则，类似于我上面显示的卡路里，有很长的路要走。
如果有的话，我希望我能激励你阅读一些有关营养的知识。但是，请注意您使用的资源，因为网络上有很多错误信息。最糟糕的是试图销售给你一些减肥的办法，但去没有解释它是如何或为什么起作用的(。
