糖尿病的饮食治疗 糖尿病的饮食治疗

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发布时间: 2021-04-22 05:48:38
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糖尿病的饮食治疗原则

糖尿病可以通过饮食治疗,那么糖尿病的饮食治疗原则是什么呢?

糖尿病的饮食治疗原则包括:控制总热量。合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的比例,做到科学的、平衡的饮食。少食多餐,一天不少于三餐,一餐不多于2两是比较合适的吃法。高纤维饮食,以利于血糖的下降和大便的通畅。清淡饮食,不吃糖,少吃盐。少喝酒,不吸烟。

在控制总的热量的同时,还要进行对吃进去的食物加以控制,做到搭配合理,比如,糖类、蛋白质、脂肪等要进行合理的搭配,不要吃太多的动物类心脏,而是要粗粮和细粮,像肉类脂肪热量高并且含有胆固醇,而植物类油脂不含胆固醇,再比如根茎类的粮或菜热量都较高,食用的时候,也要有个简要的了解为好,豆类的确是糖尿病患者理想的食材,但吃的时候一定要做到和其它食材搭配,不然,营养会跟不上,从而影响身体健康。

糖尿病的饮食治疗食谱

糖尿病的饮食特别的重要,那么糖尿病的饮食治疗食谱是什么呢?

糖尿病患者首先做菜要少油少盐,菜肴烹调方法最多选用煮、蒸、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调最好使用植物油。尽量减少赴宴。在外出赴宴时,也要尽量按照平时在家吃饭时候的量和食物间的搭配来选择饭菜。

另外要适当的摄入蛋白质和脂肪,有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此多吃肉不会引起血糖升高,其实不然,肉在体内也会转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇的摄入量应该小于200毫克,要限制动物性脂肪,即含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、油炸的食物以及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。糖尿病患者还要求进餐要定时定量,注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时定量,两餐之间要间隔4-5个小时。

糖尿病的饮食治疗偏方

糖尿病的饮食是有偏方的,那么糖尿病的饮食治疗偏方是什么呢?

糖尿病的食疗方法:材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。保健功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

或者用鲜地黄治疗。用药方法:鲜地黄50克(亦可用生地黄代),酸枣仁30克,粳米100克。先将地黄、枣仁水煎滤汁,以汁煮米作粥,随意服用。

以及用番薯叶治疗。用药方法:番薯叶150克,冬瓜(连皮)200克。将番薯和冬瓜加水500毫升,煮至冬瓜酥烂。分1--2次服。适用于糖尿病。

糖尿病的饮食治疗方案

糖尿病的饮食治疗需要制定方案,那么糖尿病的饮食治疗方案有哪些呢?

糖尿病患者饮食治疗总原则是要控制总热量,同时要营养均衡。不同体力劳动者每天消耗的能量有所不同,轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35千卡热量,中体力劳动者每公斤体重每日消耗35~40千卡热量,重体力劳动者每公斤体重每日消耗40千卡以上热量。

膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%~60%,每日进食量可在250~300克,肥胖者要减量到150~200克。膳食中由脂肪提供的热量应占总热量的25%~30%,蛋白质每日摄入0.8~1.2克每千克,以优质蛋白为主,有蛋白尿的患者控制在0.8克每公斤体重左右,每日食物中纤维素含量不宜小于40克,胆固醇摄入量要小于300毫克每天,每日要饮水1.2升到两升,要少量多次,每次200毫升左右。

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