孕期营养不良是由于母亲在孕期摄入的营养物质不足或过多，对孕妇和腹部的胎儿造成很大的负面影响。那么，哪些孕妇最容易营养不良呢？孕期营养不良怎么办？孕期预防营养不良的方法是什么？孕期有哪些推荐的营养食谱？下面将逐一回答你的问题。
什么是孕期营养不良
怀孕期间，由于胎儿在腹部的健康发育，胎盘的生长和血液的正常循环，以及孕妇重要器官工作强度的增加，准妈妈需要摄入的营养也在一定程度上增加。因此，我们应该在怀孕期间增加饮食，以确保充足的营养。但是，如果孕期饮食中的营养不能满足胎儿和孕妇的需要，或者营养过剩，则称为孕期营养不良。
孕期营养不良的症状怀孕时，大多数女性会有各种不舒服的反应，如恶心、频繁呕吐、食欲不振等。这些不适症状会引起头晕、脸色发黄、体重下降、营养失衡等，甚至使腹部的胎儿难以吸收足够的营养，进而影响生长发育。
哪些孕妇最容易营养不良专家认为，如果孕妇缺乏与怀孕相关的营养知识，很容易因体内营养不足而导致营养不良。怀孕期间更容易导致营养不良的孕妇有四种类型:
1.节食以保持健康
为了保持好身材，避免产后臃肿，一些孕妇尝试节食而不是吃肉，重点吃蔬菜和水果，导致胎儿发育不良。但目前还不知道节食会使孕妇缺乏蛋白质、脂肪和钙、锌等微量元素。孕期胎儿的健康生长发育离不开大量营养物质的供给。因此，刻意节食健身的孕妈容易营养不良，导致胎儿面临先天发育障碍的缺陷。
2.严重的晨吐会导致营养流失
虽然有些孕妇对孕吐没有明显的反应，但孕吐仍然让很多准妈妈头疼焦虑。强烈的孕吐不可避免地会导致已经消耗的营养流失。同时，由于孕吐反应强烈，准妈妈入睡困难，感觉烦躁，特别容易导致饮食大量减少。这种情况下没有补充食物的欲望，使得营养无法正常摄入体内，容易造成营养不良。
3.过度饮食会导致营养不良
一旦怀孕，准妈妈们会有意地补充大量的肉类和水果，却不知道如果孕妇摄入过多的水果、肉类等食物，体内会保留大量的脂肪、糖分、油脂等。但由于微量元素和维生素摄入不足，虽然营养过剩，也会导致营养不良。另外，很多孕妇只用水果代替正餐，或者不断吃零食，导致体内主食摄入不足，导致营养不良。
4.孕妇挑食，导致营养不均衡
单纯按照非孕期的饮食习惯进食，会导致营养不均衡，无法弥补胎儿生长发育所需的丰富营养。因此，如果仅仅因为不喜欢而选择不吃食物，可能会导致孕期营养不足，也会影响腹中胎儿的正常生长。
孕期营养不良对孕妇和胎儿的影响对孕妇的影响
1.导致孕妇贫血
由于缺乏叶酸、铁和维生素B12，许多孕妇都有不同程度的贫血症状。孕期贫血会影响母婴健康，还会影响胎儿的生长发育，影响产后宝宝的神经行为和智力发育水平。
2.导致孕期高血压
如果你在怀孕期间患有高血压，很可能会导致产妇死亡和围产期死亡，但原因仍然未知。通常人们把这种情况与微量元素不足、经济条件差、遗传因素、贫血症状、免疫力等联系起来。妊娠期高血压会导致孕妇各种器官的改变。如果不及时治疗，会导致严重的后果。
3.影响妊娠结局
如果孕期营养不良，可能会有流产、早产或胎膜早破的风险。此外，孕妇缺乏维生素和蛋白质也会导致流产。如果孕妇日常食用的食物中铜离子不足，孕妇成纤维细胞中胶原纤维和弹性纤维的合成就会减少，导致胎膜弹性不足，维生素C含量不足，导致胎膜更加脆弱，从而增加胎膜早破的几率。另外，如果孕妇血清中锌离子和铜离子浓度较低，会导致过期妊娠。
对胎儿的影响
1.导致胎儿畸形
虽然胎儿畸形的原因很多，但人们更关注胎儿畸形与营养成分的关系。比如孕妇叶酸量不足，会导致孕妇流产、胎儿死亡，或者胎儿畸形如唇裂、神经管畸形、腭裂等。
2.导致孩子智力发展缓慢
相关研究表明，如果孕妇在胚胎期营养不良，胎儿脑细胞的数量远远低于发育较好的人，仅占82%左右。分娩后给宝宝补充营养，宝宝的智力不会达到正常水平或提高。更需要注意的是，长期营养不良的孕妇会大大落后于胎儿大小、小脑或脑干，只有发育良好婴儿的1/2-3/4。
怀孕期间营养不良怎么办1.饮食要清淡:怀孕期间，孕妇的饮食要清淡，容易消化吸收。孕妇可以根据自己的喜好选择食物，但不能偏食。
2.保证蛋白质的摄入:可以通过吃鸡蛋、豆类、牛奶、坚果来补充蛋白质的摄入。
3.注意叶酸的摄入:孕早期注意叶酸的摄入，服用叶酸片或吃含叶酸的食物。孕期补充身体所需的叶酸，可以预防或减少胎儿神经管缺陷。
4.充足的维生素供应:如果孕吐反应大，对日常饮食影响大，可以在医生指导下服用维生素片，补充足够的维生素。
5.注意搭配:孕妇在孕期要经常改变饮食，坚持荤素搭配、粗细均匀的原则。另外，怀孕期间不要太挑食或偏爱某样东西，否则身体会缺乏微量元素和矿物质。
6.补充含铁食物:预防缺铁性贫血，可食用动物肝脏、牛肉、血液等。孕期适当，并补充维生素C以促进铁的吸收。
7.补充含钙食物:孕妇需要补充大量的钙。更好的方法是在日常饮食中加入豆制品、海带、虾皮和一些牛奶。
预防孕期营养不良的方法1.均衡营养
不能因为怀孕就盲目增加主食，要注意营养均衡，合理搭配，重点关注副食的数量和种类，尤其是需要摄入足够的钙、铁和蛋白质。
2.多样化饮食
为了避免孕期挑食和偏食，需要充分摄入营养物质，尤其是新鲜蔬菜、粗米、杂粮和糙面。
3.补充不足的营养
多吃蔬菜和水果:夏季蔬菜供应充足，孕妇可以多吃蔬菜；秋天可以添加更多的水果；冬天尽量多吃蔬菜。
维生素B:经常吃白面、白米的孕妇需要补充一些维生素B，同时要适当增加粗粮、杂粮的食用量。
碘:在缺碘地区，孕妇可以通过吃海鲜来补充碘。
蛋白质:不喜欢鸡蛋、肉类、奶制品的孕妇，要注意通过吃豆制品、豆类来补充蛋白质。
多吃:如果孕妇身材较高，日常生活中活动较多，或者是那些吃得比较少的女性，就要及时适当的增加每天的进餐次数，从而增加身体所需的营养元素。
孕中期和孕晚期多吃:孕早期胎儿生长缓慢，需要的营养较少。孕中期和孕晚期需要补充大量的营养元素，以满足快速生长的胎儿的需要。
孕期营养食谱推荐1.猪肝炒菠菜
配料:猪肝、菠菜、香菜和海藻。
功效:猪肝炒菠菜可以补充人体所需的铁和钙，尤其是贫血的孕妇，还可以保证腹中胎儿的健康成长。
练习:
糯米用温水浸泡，然后将猪肝切成薄片，香菜切成块备用。
菠菜切成小块，焯水，用冷水浸泡，沥干水分。
炒锅内倒入适量油，烧至七分钟热，再分别放入姜、蒜，加入酱油、料酒、醋、蒜泥等调味料和辅料，快速翻炒猪肝。然后把洗好的菠菜、海米、香菜放入锅中搅拌均匀。最后加入一些香油和鸡精即可食用。
2.红枣兔肉
食材:红枣30克，兔肉300克。
功效:能有效改善营养不良孕妇的身体状况，同时还能增强孕妇体质，减少孕期虚弱带来的诸多问题。
练习:
用流水冲洗红枣，取出红枣，控制红枣大便表面的水分。
兔肉洗净，切块，在兔肉上均匀抹上油、盐、料酒、醋，和红枣一起放入瓦罐中，蒸1小时左右，等到兔肉煮透。
3.大豆排骨汤
配料:黄豆100克，排骨250克，葱花3克。
功效:此汤右一贴于脾胃，可祛湿消肿，缓解疲劳。
练习:
黄豆用温水浸泡5小时左右，捞出，控制水分。
排骨洗净，切块。
汤锅里加入适量的水，然后加入黄豆和排骨。汤煮开后，去掉表面的泡沫，然后用小火煮3小时左右。
加入葱花和盐。
4.虾仁炒芹菜
食材:虾米10克，芹菜200克。
功效:虾仁鲜美，芹菜脆嫩可口，煮后富含铁、磷、钙，孕妇服用后可补充。
练习:
将虾放入温水中，浸泡一定时间，然后取出洗净。
将老芹菜叶去掉，洗净，切成段，焯水。
锅中放入适量油，大火烧热，放入芹菜，快速翻炒，加入虾仁和酱油，大火快速翻炒，出锅前加入鸡精和盐。
