糖尿病的饮食治疗糖尿病是一种常见的具有遗传倾向的内分泌疾病，中医称为糖尿病。除了碳水化合物，还有蛋白质和脂肪的代谢异常。时间长可能导致多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织慢性进行性疾病，导致功能缺陷和衰竭。饮食疗法对糖尿病更重要。根据患者的体重和活动量，估算需要的总热量，合理安排日常饮食。不要吃含糖量高的食物，少吃含有脂肪和淀粉的食物，主要吃蔬菜和杂粮，搭配一定量的优质蛋白质食物。糖尿病患者的饮食治疗是控制糖尿病的主要手段，其重要性不亚于药物治疗。人们以食物为重。糖尿病人不要吃得越少越好。重要的是合理的搭配平衡他们的饮食，让他们享受到吃饭的乐趣，保证充足的营养，在不增加身体负担的情况下，保持理想的体重。不良的饮食习惯也会导致相关的心血管危险因素，如高血压、血脂异常和肥胖。因此，对于糖尿病，在采取相关药物治疗和运动治疗的同时，还要配合相关的饮食治疗。
糖尿病的饮食治疗原则1.控制总热能是糖尿病饮食疗法的首要原则。热量摄入能维持正常体重或略低于理想体重。肥胖的人必须减少热量摄入，而瘦弱的人可以适当增加热量来增加体重。
2.提供适量的碳水化合物。目前提倡碳水化合物控制不要太严格。糖应该占总热能的60%左右，每天的食量可以在250克到300克之间，而肥胖应该在150克到200克之间。谷物是日常生活中热能的主要来源，每50克大米或白面供应约38克碳水化合物。
3.提供足够的膳食纤维。流行病学调查表明，膳食纤维可降低空腹部血糖、餐后血糖，提高糖耐量。其机制可能是膳食纤维具有吸水性，可以改变食物在胃肠道的传递时间。因此，建议在糖尿病饮食中增加膳食纤维的用量。饮食中多吃一些蔬菜、麦麸、豆类和全谷类。
4.供应充足的蛋白质。糖尿病患者饮食中蛋白质的供应应该是充足的。一些患者害怕吃更多的蛋白质，增加肾脏的负担。在肾功能正常的情况下，糖尿病患者的膳食蛋白质应该与正常人相似。当并发肾脏疾病时，应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质质量。牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾和豆制品富含蛋白质。优质蛋白质要适当食用。目前提倡蛋白质占总热能的10%？20%。谷物含有植物蛋白。如果一天吃300克谷类，可以吃20到30克蛋白质，约占一整天蛋白质的1/3到1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白，饮食中应适当控制植物蛋白。特别是合并肾脏疾病时，植物蛋白的消耗要控制。
5.控制脂肪摄入。控制脂肪可以延缓和预防糖尿病并发症的发生和发展。目前提倡膳食脂肪减少到总热能的30%甚至更低。饱和脂肪酸如牛油、羊油、猪油、奶油等动物脂肪应加以限制，植物油如大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸的油类均可使用，椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子等脂肪含量不低，也应适当控制。
6.提供足够的维生素和无机盐。疾病控制不好的患者容易并发感染或酮症酸中毒，应注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族的消耗量增加时，应给予维生素B制剂改善神经症状。粗粮、干豆、鸡蛋、动物内脏、绿叶蔬菜含维生素b较多，新鲜蔬菜含维生素C较多，应补充。
7.糖尿病患者不应饮酒。酒精可以产生热能，但酒精代谢不需要胰岛素，所以允许少量饮酒。一般认为最好不要喝酒，因为酒精除了热能，不含其他营养物质。长期饮酒对肝脏不利，容易引起高脂血症和脂肪肝。此外，部分患者在饮用降糖药后容易出现心悸、气短甚至低血糖。
8.糖尿病患者应合理安排一日三餐，每餐应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，帮助减缓葡萄糖的吸收。
9.油炸食品、粉丝和土豆食品以及水果应受到控制。但与其不吃土豆和水果，不如学会自己掌握各种食物交换的方法，达到营养均衡。
糖尿病饮食指南有人说:“得了糖尿病就完了，什么都吃不了。以前吃过一次大西瓜，现在只能舔点瓜皮！”其实糖尿病患者只要合理选择，根据自己的血糖调整饮食，就能享受到美食。
糖尿病患者需要低糖饮食，因此可以多吃蔬菜和水果，吃高纤维食物，促进身体的糖代谢，降低血糖，同时保持健康。因此，糖尿病患者可以吃一些，冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，以及玉米、小麦、白菜、韭菜和豆类。
糖尿病患者应注意补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，以减缓糖尿病并发症的进展，所以糖尿病患者可以吃一些鱼、牛奶、芥末、卷心菜、青椒、鲜枣等。
糖尿病患者应注意多吃钙和硒，因为缺钙会加重糖尿病，硒在调节糖代谢方面具有与胰岛素相同的生理活性，所以糖尿病患者应注意钙和硒。因此，糖尿病患者可以多吃虾、海带、排骨、蘑菇、芝麻和大蒜，以降低血糖，改善糖尿病症状。
糖尿病患者应避免高糖饮食，如糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等不宜食用的甜食，以免血糖迅速上升，危及糖尿病患者的健康。
糖尿病患者不应饮酒。长期饮酒对肝脏不好，容易导致血清甘油三酯升高。而且少数服用磺脲类药物的患者在饮酒后容易出现心悸、气短、脸颊发红等反应。因此，糖尿病患者不应饮酒。
糖尿病患者也要注意控制血脂，避免并发症。因此，糖尿病患者禁止食用容易增加血脂的饮食，如黄油、羊油、猪油、黄油等。
糖尿病饮食的注意事项糖尿病人的饮食是治疗糖尿病的重要环节，糖尿病人必须注意自己的饮食。糖尿病患者最好吃蔬菜，如西葫芦、冬瓜、青菜、茄子、西红柿。西红柿含糖量低，可以作为蔬菜和水果。
1.避免肥胖，保持理想合适的体重。
2、定期定量，每餐按计划进食，不能随意增减。
3、少吃油炸、油炸、酥脆和猪皮、鸡皮、鸭皮等含油量高的食物。
4.蒸、煮、冷拌、漂洗、烤、烧、炖、卤等。不宜过咸，食盐不宜少于6克
5.少吃胆固醇含量高的食物，如肾、肾、肾。
6.植物油应该用于烹饪。
7.配合长期适当控制运动，药物，饮食。
8.永远选择纤维含量高的食物，如未经加工的水果和蔬菜。
9.淀粉含量高的食物和中西零食要按计划量食用，不能随意食用，以免吸收过多。
10、少吃精制糖食品，如炼乳、蜜饯。
糖尿病人应注意补充维生素B和维生素C，有利于减缓糖尿病并发症的进展，减轻糖尿病视网膜病变和肾病。所以，多吃富含维生素B和维生素C的食物，比如鱼、牛奶、白菜、豆类、青菜、白菜。
糖尿病的饮食药膳有哪些糖尿病是我们生活中常见的疾病。我相信他们家有很多糖尿病患者。糖尿病虽然没有癌症可怕，但是对我们的日常生活影响很大，尤其是饮食方面。很多水果不能吃，零食月饼不能碰。所以，今天我们将介绍三种药膳。
1.三七山药粥
三七5克，生山药60克，粳米60克，黄油适量，粳米加水照常煮粥。山药去皮糊，用酥油炒熟，使其凝固，用勺子揉搓，放入粥中拌匀。可以早点吃。
功能:润肺健脾，益气固本。
主治:气阴两虚或阴阳两虚的糖尿病。症状包括精神萎靡、口干舌燥、食欲不振、腰膝酸软、便秘或腹泻，或心悸自汗、头晕耳鸣、四肢麻木或视力模糊。舌胖有齿痕或舌暗，苔白或苔干，脉弱。
2.葛根粥
葛根30g，粳米50g。葛根切片，水磨收集淀粉，用粳米浸泡过夜，放入砂锅中加入葛粉，加水500 ml，文火煮至粥稠。
功能:清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明，葛根具有降血糖、扩张心脑血管等作用，并有轻度降血压作用。
主治:阴虚火旺型糖尿病，表现为口干、烦渴、易怒、急躁、饥饿、大便干结、小便黄杂、舌红少液、舌苔黄、脉滑。
3.生地黄粥
鲜地黄150克，洗净捣碎，用纱布挤压。先用粳米50克，加水500毫升，熬成稠粥，加入生地黄汁，文火熬，一天吃一两次。
功能:清热凉血，滋阴生津。现代药理研究表明，地黄具有增强心肌收缩、利尿、降血糖的作用。
主治:阴虚热盛型糖尿病，症见多饮、多饮、尿频、大便干燥。舌红，津液少，苔黄干，脉滑。
