关于脂肪燃烧
我们知道有数不清的营养补剂或者减脂产品，每个都说效果杠杠的，当然场外话，如果丁点作用没有，那压根没有生产的必要，但是尽管如此，我们还是需要多了解一些有关脂肪燃烧的知识原理，以便在这个错综复杂的选择面前可以明辨真伪。
脂肪为何物？
简单来说，脂肪是堆积在你皮下或者脏器周围的组织，通常是由于暴饮暴食，或者过着一种长期不运动的生活所造成的，通常如果我们每餐摄入的卡路里多余我们身体可以消化的量，多余的热量便会储存起来，以便供以后使用。
虽然大多数人抱怨脂肪组织的存在，但这是一个至关重要的因素，满足我们各种各样的需求。脂肪储存能量供以后饥饿时期使用，或者为了长期活动提供能量，我们应当防止在正常组织和器官有过多的脂肪，如动脉、肌间，或肝内的沉积，这会影响整个身体新陈代谢的激素释放和信号传递。
脂肪细胞功能的最佳状态，是在他们不负担过重的情况下。长期以来我们接受的信息是：我们的脂肪细胞是与生俱来的。但那不一定正确。 脂肪细胞的数量虽然可以增加，但不会很快。当我们不断供应过剩”脂肪“给脂肪细胞，这些细胞体积会变大，比数量增长更迅速。脂肪细胞体积变大，身体变肥，这就是不健康的表现。
记住，暴食是七宗罪之一：肥胖是一种疾病状态。对于肥胖的人来说，许多刚开始看到代谢的好处开始变瘦，所谓减肥是减少脂肪细胞大小的结果，而不仅仅是减重。
因此，了解脂肪细胞的构建分解，以及对身体发出的信号，可以更好的促进减肥，所谓知己知彼，百战不殆。脂肪细胞增长，不仅需要有循环血液中的脂肪供应，而且还是激活，打破甘油三酯分解成甘油，和游离脂肪酸的脂肪细胞膜酶的信号。而血液中的脂肪通常称为“脂蛋白”。
有些人可能不知道，脂肪是由三个脂肪酸附加在甘油上。甘油三酯不能被脂肪细胞所吸收，但可以以甘油和脂肪酸的形式所吸收，然后它再改造成脂肪存储为脂肪球。它基本上像是一个很大的密封塑料袋，保存为一种油性的猪油状物质的脂肪细胞。脂肪球非常”懒“，极度不活跃，这就是为什么科学家们长期以来，认为脂肪细胞只是存储组织，而不是影响别的身体部位的组织，除了忒难看，忒累赘 。
促进脂肪分解
脂肪细胞释放的一种酶，会将脂蛋白进行分解，称为脂蛋白脂酶 。 为了让这种酶具有活性，必须提供适当的信号或条件。 LPL在进食状态下或者进食后非常活跃，存在于高浓度的葡萄糖期间，或受胰岛素的影响下。而其他组织对LPL却有不同的反应曲线；当你有一个鼓鼓的的肚子，可以储存卡路里供以后使用；当你体力活动或饥饿时，热量需要去找新陈代谢活跃的肌肉，为它提供能量。
说到底我们应该避免高碳水化合物饮食，尽量使胰岛素保持稳定，餐后不要总是坐着，而让血流加快，让肌肉LPL活跃，而不是为脂肪细胞”利用“。 值得注意的是，很多人，特别是那些过度肥胖的人，具有胰岛素抵抗。 这意味着他们维持高胰岛素浓度，在餐后比一般人释放更多的胰岛素。
通常情况下，他们有肥厚的脂肪细胞。肥厚的脂肪细胞不会很快打开LPL酶，并经常“泄漏”游离脂肪酸进入血液。虽然这听起来像减肥，实际上最终使脂肪转化为“异位”存储区域，非常影响新陈代谢。久坐不动的人有大量的异位脂肪引发“代谢综合征”，从而导致血压升高，2型糖尿病和心血管疾病的风险。
脂肪细胞酶和激素对减脂的影响
减肥也是在脂肪细胞受体和酶的控制下进行。而储存脂肪的条件是发生在吃饱的情况下，处于高血糖，高胰岛素，在静止状态时。而分解和释放储存的脂肪，是脂肪细胞发生在禁食状态，在血糖较低状态，反调节激素胰岛素的影响下，在锻炼或压力状态下。
作为存储的脂肪细胞，需要分解甘油三酯，在脂肪酸和甘油流到血液之前，这有许多酶的参与。然而，这一过程通过血液循环到达的信号，与特定的受体相互作用。而脂肪存储响应胰岛素，有许多反对胰岛素行为的荷尔蒙：胰高血糖素、皮质醇、肾上腺素，利钠肽和生长激素 。
想有六块腹肌的心情都可以理解，但当葡萄糖浓度有过低的危险，这些保护激素发出能量给大脑“补给”。其实大多数组织可以使用脂肪酸作为能源，事实上一些器官更喜欢燃烧脂肪。 因此，储存的脂肪被释放，为肝脏、肌肉、心脏和其他器官供能。这就能让大脑有足够的葡萄糖供应。此外，反调节激素也倾向于分解肌肉蛋白质释放氨基酸到血液中。某些氨基酸可以转化为葡萄糖，而另一些则转化为酮，可以由许多组织使用。
在减肥过程中，在长时间禁食状态下，一个激素起着举足轻重的作用——甲状腺激素。 经过长时间的低热量饮食会降低总能量消耗的过程。
锻炼和禁食状态
禁食其实不需要持续好多天，低卡饮食来提高储存脂肪的利用率。禁食可以发生在任意足够长的两餐之间，这样增加养分有效性和随后激素和代谢反应。大多数人在早上起来就处于禁食状态，已经有八个或更多小时没吃任何东西。特别是对于那些每隔几小时就进餐，这可能是唯一真正禁食期。
有些人在清晨会进行低强度的有氧运动，增加脂肪从脂肪细胞的释放，燃烧卡路里。重要的是在禁食状态要避免高强度或长时间的有氧运动，因为这将导致你不愿意看到的肌肉流失。
脂肪细胞与大脑如何交流
最后，重要的是要意识到，脂肪细胞不仅仅是一个密封塑料袋。它与大脑和其他身体组织都可以反应身体的状况。当脂肪细胞变得太大，饮食和身体功能呈慢性疾病状态，导致暴饮暴食，降低新陈代谢，内分泌功能障碍，炎症状态。
脂肪细胞释放两个主要的脂肪因子，或脂肪细胞激素，称为瘦素和脂联素。 在一个健康的，正常体重的人，瘦素指示着身体有多少储存的能量是可用的，它对身体很重要，让身体知道“储存器是满的”！
