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发布时间: 2020-12-18 20:20:19

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正在加载... 手撸科长 LV3

2016-4-9 14:51:21

楼主【原创申精】手卷烟丝调丝心德分享给大家伙手卷烟丝调丝心德感觉可以您一定得分享转发我打字也很辛苦的哦调丝心德：感觉可以的帮忙分享转发一下让更多的人关注公众号学习最近一直在弄国丝，慢慢的也有了一些心得，现与大家交流，不对的请各位指正，共同进步。1、这是最重要的一点，放在第一位。用料宜少不宜多，步骤宜简不宜繁，不要把问题搞得很复杂，太复杂我等业余人士控制不了。只有如此，才不会让烟友们失去抽国丝和调烟的兴趣。业余调烟，象治病一样，有时候，一个单方、偏方比成药更厉害。2、单料烟再好也会有缺陷的，国丝必须几种丝掺着抽才不会起腻，所以第一步是把你手头的国丝形成一个叶组配方，好的叶组配方，你不调也会很好吸，这是调丝的基础。3、你的叶组配方，配方中的每一种丝应该根据特性单独调制，都调得达到你的目的，差不多了，才加在一起。各丝的加香发酵料变化不宜各大，否则可能引起冲突。4、烟分五行，香甜是土，酸是木，苦是火，辣是金，咸涩是水。调烟理论可以以这个为基础。这是向高人问出来的，很深奥，我也在摸索。5、酒尽量不用高度酒，除非你喜欢抽没劲的烟，或是有某种特殊的目的。我的建议是红酒、米酒、黄酒，总之手头有什么就用什么吧。我用得最多的是米酒，什邡雪茄就用糊米发酵，也应该是类似于米酒的东西。6、白糖、红糖、冰糖都是双糖，双糖燃烧时会产生焦糖味。所以烟丝如果甜感不足加糖时成品糖可以加葡萄糖、蜂蜜。如果你要加白糖、红糖、冰糖，那你同时就必须加酸并且高温蒸煮十几分钟让其它变为单糖。注意这里指调料，不是叫你蒸煮烟丝。再补一句，用糖最多不超过料液的2%。所有的固态调料总量加起来不能超过料液的5%。液态的东西诸如酒之类除外。7、酸是个好东西，米醋、酸奶等等，你尽可以试一试，调烟像做馍，烟丝发酵是需要酵母的。一切可以引起发酵的东西都在你的选料范围之内。8、喷料加湿以捏丝缓缓散开为佳，不要用得过多，有的同道喜欢泡料，泡料可能会引起意想不到的后果，最大的可能是烟丝无劲，但很香，如果那样的话，你这种烟就只能做为香料烟掺在你其它的丝中了。9、烟丝发酵需要温度，北方有暖气的就放暖气上，南方没有暖气的朋友到超市买两个烘鞋器就行。发酵时间一般以十到十五天为佳，不过你要是等不及了，嘿嘿~~~10、我们没有那么多的香料和一些食品加工的原料，怎么办，告诉大家一个好办法，到超市或淘宝上买那种预调酒，买到预调酒，什么都有了。11、炒丝并不神秘，上锅开最小的火，用手翻。12、丝的保存直接到超市买那种带密封圈的盒子就行，我买了二十来个抽真空的乐扣盒子，可是发现那种抽真空的其实会漏气。还有那种抽真空的袋子，那袋子并不好用，容易破也不好封。13、你口感常好的单料丝就不要调，直接掺其它的丝喷上你的料液发酵就行。14、烟丝晾干不要对阳光直晒，嫌慢要晒的朋友请在上面盖上一层布。15、成品烟中有助燃剂、烟草薄片、膨胀烟丝，我们没有怎么办，去买一条低档烟吧，拆开就有了，一条烟二十来块钱，将近四两的丝，比你买到的国丝可能更便宜。喷上烈酒闷一下，可以喷多点，加到你调的丝当中，三成左右，作为填充烟16、我们也可以玩降焦，这个不是调，是螺旋卷法，成品烟不是有激光打孔吗，螺旋卷法与激光打孔有异曲同工之妙 6 全部回复只看楼主倒序排列

皂伍队人 LV5 2楼

这么多字，没图，顶一楼吧。

2016-4-9 16:11:14

手撸科长楼主 LV3 3楼

成品烟中有助燃剂、烟草薄片、膨胀烟丝，我们没有怎么办，去买一条低档烟吧，拆开就有了，一条烟二十来块钱，将近四两的丝，比你买到的国丝可能更便宜。喷上烈酒闷一下，可以喷多点，加到你调的丝当中，三成左右，作为填充烟

2016-4-10 11:04:45

延边特产 4楼

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2016-4-11 14:50:19

雨墨轩 LV1 5楼

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2016-4-19 23:05:02 已屏蔽