原标题：陶瓷刀的好处与坏处,你知道多少?
要说现在厨房流行的新型产品,肯定包含陶瓷刀,它从上市开始就因为它独特的特点而受到大众的喜爱,尤其是在讲究精致生活的厨房内,肯定有它的踪影。但是,陶瓷刀到底是什么?陶瓷刀为什么那么受人追捧?这些问题想必是我们大家心目中的疑问,今天小编就来仔细的讲解一下,关于陶瓷刀的好处与坏处。
陶瓷刀的好处
1.针对婴幼儿的健康
婴幼儿的肠胃脆弱,身体抵抗能力比较差,所以喂食的水果、蔬菜或者肉类都要避免接触细菌,而陶瓷刀特有的材质优势,可以有效的抵抗细菌的滋生,在处理食材的过程中可以使宝宝的食物不受污染。日本由利陶瓷刀在刀具大赏排名中占据榜首,日本的家庭主妇都称它为“厨房最佳帮手”。这么看来,由利陶瓷刀是作为宝宝食材烹饪刀具的最佳选择。
2.不会磨损
对于金属刀大家肯定深有感触,金属刀具在使用一段时间之后都会出现被钝化的现象,而陶瓷刀不同,它的材质特性使它的耐磨性是普通菜刀的60倍,根本无需打磨,历久如新。
由利陶瓷刀拥有超强锋利刀锋,而且具有超强的硬度以及耐磨性,有专家验证它的硬度仅次于钻石。
3.锁住营养
陶瓷刀的锋利和薄的特性会使处理食材的过程中不会损害食材的营养性,这样可以保证我们能够享受到营养丰富的美味。
由利陶瓷刀在切食肉片的测试中,没有使肉汁流出,而且完全没有压迫到肉块的肌理,这让许多消费者都惊叹。
4.抗氧化
在使用金属刀时,大家都会发现一个现象,就是它所处理的食物会有铁的气味,这是由于金属刀上的金属离子散发出来,而且食物会容易遭到氧化,大大破坏了食物原有的味道。陶瓷刀自身的材质可以使它不会与食物发生化学反应,也保证了食物原有的风味。
使用由利陶瓷刀可以保证食物百分之百的原汁原味,它很适合切食生鱼片、水果、蔬菜、熟食等食材,让你全身心体验食物带来的美味。
陶瓷刀的缺点
一种产品有利也有弊是常态,陶瓷刀也一样,虽然陶瓷刀硬度很高但是很脆,而且韧度低,使它不能砍硬物以及砸、撬等动作,高处衰落都有可能使它断裂或者缺角,所以我们使用陶瓷刀使需要扬长避短,才能发挥出它的最大作用。
由利陶瓷刀,厨房精致生活
除了以上几点之外,由利的刀柄是精心设计,根据人体工程学标准量身打造,实现了刀柄和刀身的完全配比性,在使用过程中使用感更加轻松顺手,即使是高难度的刀工都能轻松地完成,由利陶瓷刀一经推出,就在日本受到众多消费者的喜爱,如今它已畅销欧美、日韩等地,对于享受精致生活的人士来说,由利陶瓷刀是您的最佳选择。
