蓝莓起源于北美，多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色，故称为蓝莓，每一百克含有57千卡热量。
蓝莓英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物，全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。
一般蓝莓分为两种，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。
我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区，近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
