说到减肥，相信很多人都感兴趣。减肥的方法有很多。找到合适的减肥方法并坚持下去是最有效的。生酮饮食是一种流行的减肥方式。
生酮饮食多久开始减脂生酮饮食因人而异，作用不同。一般四五种甜食体重开始下降，生酮饮食的减肥方法与普通饮食不同。一般来说，当我们减肥时，我们应该大大减少油腻和肉类食物的摄入。而生酮饮食则相反，你会吃更多油腻的食物，食物中的脂肪至少要有70%甚至80%。
经典生酮饮食的比例:碳水化合物5-10%，脂肪70-80%，蛋白质10-20%，其他维生素和矿物质正常摄入
生酮饮食注意减少碳水化合物摄入。一天的碳水化合物摄入量不应超过100克。经典建议是不要超过50克。这意味着米饭、面食、所有含淀粉的蔬菜、饮料、高糖水果等。基本上不可食用。通过减少碳水化合物的摄入，血糖水平不会升高，胰岛素分泌不会受到刺激，脂肪的合成和储存也不会开始。这首先会保证你不会发胖。碳水化合物摄入少导致血糖水平低，刺激胰高血糖素分泌，开始脂肪释放和分解，然后开始减肥。生酮饮食一开始会有一些副作用。碳水化合物摄入不足可能会引起头痛、头晕、低血糖，然后出现便秘、肾结石等副作用，需要注意。生酮饮食并不适合所有人，有脂肪酸转运和氧化障碍的人不能采用生酮饮食。或者根据自己的需要选择。
生酮减肥的原理是控制饮食达到减肥的目的。在生酮饮食中，需要摄入大量的脂肪、蛋白质和非常低的碳水化合物。这种减肥方式看似简单，但也有一些弊端。生酮减肥的原理是吃高脂肪、蛋白质充足、碳水化合物低的饮食，迫使人体消耗脂肪，供给新陈代谢所需的能量，从而达到减肥的目的。脂肪可以达到日常饮食消耗能量的75%以上。当吃碳水化合物含量高的东西时，身体会产生葡萄糖和胰岛素。葡萄糖是最简单的能转化身体和利用能量的分子，所以它会比任何其他能量更优先被利用。胰岛素用于治疗血液中的葡萄糖，并使其扩散到全身。因为葡萄糖是主要的能量来源，不需要脂肪提供能量，脂肪被储存起来，变成脂肪。通常，在正常的高碳水化合物饮食中，身体使用葡萄糖作为主要的能量形式。通过减少碳水化合物的摄入，身体被诱导进入一种叫做酮症的状态。正确维持酮饮食的最终目的是迫使你的身体维持这种代谢状态，用脂肪代替糖原作为你身体的主要能量形式。生酮饮食不是通过热量缺乏，而是通过低碳水化合物摄入做到这一点。
生酮饮食可以在体重达到自己的目标后停止。每个人的要求不同，生酮饮食减肥不会反弹，可以根据自己的需要选择生酮饮食的停止时间。减脂完成后，恢复正常饮食，酮生成和减脂后脂肪全部流失，不暴饮暴食不会反弹。需要注意的是，生酮饮食虽然减肥不会反弹，但要注意保持稳定的改善，合理安排饮食。减肥成功后，要保持体重的稳定，依靠能量摄入和消耗的动态平衡。产酮减脂达到目标体重后，经过2-3周的过渡期，逐渐过渡到均衡饮食，然后在营养师的指导下进行长期的体重维持工作。
生酮饮食是一种脂肪含量高、碳水化合物含量低、蛋白质等营养成分适宜的配方饮食。最近，人们在社交媒体上不断推荐，许多减肥者的食谱已经从青菜和煮鸡蛋变成了大鱼大肉。另外，近几年在城市白领中流行的防弹咖啡，也可以归为酮饮食。但是生酮饮食本来不是用来减肥的。早在20世纪20年代的美国，生酮饮食就是治疗癫痫的手段之一。由于饮食结构的彻底改变，大脑供能系统发生了变化，刺激神经系统，减少癫痫发作。到20世纪末，生酮饮食不仅被引入到糖尿病、帕金森综合征等疾病的治疗中，美国的罗伯特·阿特金斯博士还利用其一些原理创造了阿特金斯饮食法，通过不吃碳水化合物来鼓励人们减肥。生酮饮食用于临床治疗时，对饮食有严格要求。它不仅要求从业者每天所需能量的70%以上来自脂肪，还进一步要求脂肪和蛋白质的供能比例控制在4:1或3:1，来自碳水化合物的热量应严格控制在5%以下或摄入量不超过20克。这意味着一个大苹果可能会导致这一天碳水化合物含量过高。而大多数开始尝试用生酮饮食减肥的人，只是通过各种渠道学习了一些生酮饮食的原理，开始尝试。
